Manger des aliments qui contiennent des colorants artificiels peut exacerber l'hyperactivité des enfants qui ont des problèmes de comportement. Mais rien ne prouve que les couleurs de synthèse - ajoutées notamment aux céréales Froot Loops, aux gaufres Eggo et au yogourt Yoptimal - affectent tous les enfants, vient de statuer la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Conséquence: mettre des avertissements sur les aliments contenant des colorants artificiels n'est pas nécessaire, a tranché l'agence américaine.
Et ici? Santé Canada a «découvert des informations qui permettent de présumer de l'existence d'un mécanisme» par lequel les colorants alimentaires artificiels «pourraient modifier la disponibilité des neurotransmetteurs au cerveau et ainsi, influencer le comportement», selon un document daté de février 2010.
La suite de cet article ici : Les colorants artificiels rendent-ils les enfants hyperactifs?
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire